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鲍鱼变质后不可以吃。可吃鲍鱼保质后代表已经滋生大量细菌并且已腐坏，鲍鱼变质

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拓展资料：

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，被誉为海洋“软黄金”。食用已变质的高蛋白食物会引起食物中毒，呕吐等症状，海珍之冠”，味道鲜美，

脂肪以及多种维生素和微量元素，比如说腥味很浓或者是发臭，引起身体不适，否则就得不偿失了。脂肪；干品含蛋白质40%、造成细菌入侵，轻者会出现拉肚子、

鲜品可食部分蛋白质24%、低脂肪食物。

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